מנות פתיח:
מוסיקת רקע ושירים שקטים עם המלצרים המזמרים
סלט בריאות – עלי בייבי, חסה, מלפפונים, פלפלים, קרוטונים ועגבניות
חומוס ביתי מעולה – בשילוב פטרוזיליה קצוצה ושמן זית
חציל בלאדי – ברוטב טחינה, צ'ימיצ'ורי ופטרוזיליה
סלט שרי – עגבניות שרי, עשבי תיבול ולימון
סלט העונה – שילוב של ירקות העונה ועשבי תיבול טריים
המנות מוגשות בליווי פוקצ'ה אפויה בתנור בשמן זית ועשבי תיבול